SOFIE LINDE SHOW

Jeg ved ikke helt hvorfor jeg ser så lumsk ud på Sofie…….  Så boarder vi, og Micki har som altid fuldstændig styr på mig…. Mini-Liv og jeg  Mini-Timm og Timm himself… Meget trætte efter en lang dag, og Micki holder selvfølgelig humøret højt 🙂    Så er vi kommet til...
   

Kokos/Digestive lignende kiks med hvidchokolade!

Disse snacks er farlige! Nu er I advaret… De smager ALT for godt, og er den slags kiks man ikke bare kan tage en af.. Jeg er fan! OG ikke nok med det så er opskriften virkelig simpel, og hvis man ikke orker at skulle ud i en chokolade temperering...

Hvad synes jeg om sæsonpræmieren på Den Store bagedyst??

De tre herligste mennesker – Mette B, Timm og Jan – what a trio! <3 Nå hvad synes jeg?.. First off all, jeg elsker at der ikke er nogen der ryger hjem i første program. Det er så fair og man får som deltager lov til, at få en feeling...
   

DEN STORE BAGEDYST 2016!

Så starter der en ny sæson Den store bagedyst og det er i aften, og jeg glæder mig som et lille barn. Det bliver simpelthen så spændende at se hvad de skal bage, hvilke ideer de har og hvor niveauet ligger. Jeg skal se første afsnit, som vi så det...

HVEM VINDER ET ÅRS ABONNOMENT FRA MAGASIN LÆKKERIET??!!!

Mika og jeg holdte et lille møde ved Pastry shop Leckerbaer, mums siger jeg bare!  UH… Hvem er den heldige vinder?? Jeg trækker spændingen, og vil først fortælle lidt om, hvad jeg synes om det nye dessert magasin…..! Jeg har haft møde med en enormt inspirerende kvinde, Mika Wulff, som...

KONKURRENCETID! MAGASINET LÆKKERIET….

SÅ ER DET TID TIL DEN LILLE KONKURRENCE!! Du kan nu vinde et års abonnement af et af de smukkeste, mest inspirerende dessert/kage/bage magasiner jeg kender (I alt 5 numre til en værdi af 345,-). Det har tidligere kunne fås som e-magasin, men nu kan du få det rent fysisk,...
   

Cupcakes med pistacie og saltkaramel!

Så er endnu en opskrift klar lavet i samarbejde med verdens bedste kagefirma. DR. OETKER! Pistacie cupcakes med saltkaramel med en lidt anderledes metode ift. frosting i flere farver..! Denne opskrift indeholder ligesom min jordbærtærte et af deres nye produkter som er en saltkaramel, der er beregnet på at fylde...

NEM sommerlagkage på programmet!

Efter jeg postede min lille video på Instagram og Facebook med en super nem sommerkage har efterspørgslen været stor. Så derfor skal I selvfølgelig have opskriften. Denne form for kage er også kaldet for en naked cake, da bundene ses og ikke gemmes væk med enten marcipan, fondant eller smørcreme 🙂...

Jordbær lagekage til en ægte fan og prinsesse

Min fætters datter Rose har været trofast fan hele vejen igennem bagedysten (sågar også før bagedysten), og hun har haft fødselsdag. Jeg har sjældent tid, men til denne lille nisse, der har jeg valgt at tage mig tid, selvom det har kostet mig lidt tid i køkkenet i de sene...
   

Chokoladekager med lime- og havsalt-karamel

Små chokoladekager i forskellige størrelser med et knasende lag chokolade på toppen og en lille overraskelse i form af en karamel med lime og havsalt i midten. Du kan også fint bruge en almindelig flødekaramel, hvis tiden ikke lige er til at koge karamel først. Se opskriften på lime karameller...

Mon kage eventyret fortsætter??

“Sådan her vil jeg helst føle en gang hver evig eneste dag” Jeg har tidligere skrevet et indlæg omkring travlheden i mit liv, der har gjort at bloggen har været lidt forsømt (læs: MEGET). Med et fuldtidsarbejde som socialpædagog, mine mange kagejobs og ikke mindst mine kære heste, så burde hver...

Flødekarameller med lime og havsalt

Intet slår hjemmekogte flødekarameller, der får god tid til at boble sig til en tyk karamel i en gryde. Disse er smagt til med lime og havsalt, men du kan tilsætte saft fra alle mulige andre slags frugter og bær, så prøv fx en version med passionsfrugt, hindbær eller æblesaft.