HJERTEKRANSEKAGE

Her har I som lovet opskriften på hjertekransekagen. Det behøver nødvendigvis ikke være et hjerte. Det er kun fantasien der sætter grænser. Jeg har ligeledes lavet det som en hestesko med udstikket heste mm. som jeg lavede som en særlig gave til en af mine kammerater, der blev færdiguddannet smed. Jeg...
   

Travlhed mindsker blogopslag

Portræt fra MAD&venner – Foto: Carsten Nørgaard Vinding    Hej søde, skønne læsere. Jeg undskylder, at der har været stille (læs: MEGET) herinde på det sidste, men jeg har simpelthen alt for meget at se til lige i tiden. Jeg er i gang med mange projekter ift. kage, jeg har mit...

CHEESECAKE MED RABARBER, LIME OG ESTRAGON!

Redskaber Springform; Ø 24 cm Kageplast eller bagepapir Sprøjte af plastik ( kan købes på apoteket) Cheesecake-bund: 200 g smør 400 g digestive kiks 1 pose Dr. Oetker Fudge Chunks Rabarber-curd: 2 blade Dr. Oetker Husblas 200 g rabarber , frisk eller frossen ½ dl vand 1 håndfuld frisk estragon...
   

Køb billet til “kagehimlen” …..!

Hvis ikke du var en af de heldige vindere til mit kagebord, er der mulighed for at købe en billet! Det er på søndag d. 3. april i Århus til Coop Madfestival…. Jeg er i fuld gang med forberedelserne og jeg lover jer, at det bliver mit hidtil flotteste og...

SÅ ER VINDERNE FUNDET!

Hvor synes jeg det er fuldstændig fantastisk, at så mange af jer skønne mennesker har lyst til at deltage i denne konkurrence og få en “kage-oplevelse” sammen med en I holder af – Det gør mig simpelthen så glad (billedet er fra min bedste kage-oplevelse med et af mine mest dyrebare...

Sprøde påskesmåkager med lime og rosapeber!

  Redskaber: Udstikker efter eget ønske Småkagedej: 1 tsk. rosenpeber (kan undlades) Revet skal fra 2 ubehandlede lime 150 g smør (stuetempereret) 250 g hvedemel 100 g flormelis 1 æg str. M/L 1 pose Dr. Oetker Mandelmel 1 tsk. Dr. Oetker Naturlig Vaniljeekstrakt 1. glasur til “baggrunden”: 450 g flormelis...
   

KONKURRENCE – VIND BILLET TIL LÆKKERT KAGEBORD!!

Næste weekend er der Coop Mad Dage LIVE i Århus, hvor jeg serverer et lækkert kagebord. Du kan vinde to billetter til madfestivalen inkl. mit kagebord. Skriv hvem du vil have med i kommentar feltet, så bli’r det måske dig, der vinder! 🙂 Coop Mad Dage LIVE foregår i Århus...

NUTELLA STJERNE

Jeg lagde et billede op af en nutella stjerne (som den så smukt hedder) på min Instagram, og mange har efterspurgt opskriften, så her er den 😀 Brøddej: 3 dl. mælk 50 g. gær 1 æg 1 spsk. sukker 80 g. stuetempereret smør 650 g. mel Fyld: ET GLAS NUTELLA (200-300...

GROVE PØLSEHORN

Øvelse gør mester! Jeg er en nød til at bage brød (til jer der så bagedysten kan hvis kun give mig ret i det) men der er påskeferie, og jeg har valgt at kaste mig ud i at bage lidt grovepølsehorn med kyllingpølser og wasabinødder. Det lykkedes langt bedre end...
   

KONKURRENCE!!

VIND EN KITCHEN AID FRA IMERCO TIL EN VÆRDIG AF 4799,-!! Elsker du kage og kunne du tænke dig at deltage i Metropols kagedyst?? (Metropol ligger i Hjørring midtby) Metropol søger 10 kageglade deltagere til kagedyst d. 9. april, hvor du skal lave den flotteste METROPOL kage. Send en mail til marketing@metropolshopping.dk...

BANANAS!

Jeg smed dette billede op på Instagram den anden dag med en trøje der fik mine tanker på en bestemt dessert! Og nej hvor fik jeg mange skønne bud… Jeg tror MEGET snart jeg skal kaste mig ud i en af dem! Den dessert jeg tænkte på var uden tvivl Banana split. Derudover...

LATIN AARHUS

Et lille indlæg omkring en af mine absolut ynglingsrestauranter i Aarhus. Jeg ELSKER mad, det er ikke kun kage der fylder mit glade madhjerte, men det er vitterligt alt slags mad. Heldigvis deler min søde kæreste den samme passion og det resulterer i mange timer i vores køkken, og rigtig...